Pâte Brisée Légère

Pâte brisée légère

Pour 1 tarte (8 personnes)

Temps de préparation : Prête en 2 min

Ingrédients:

  • 220 grs de farine
  • 50 grs de beurre mou
  • 1/8 de litre de lait
  • 2 cuilleres a café de sucre
  • 1 pincée de sel

 

Préparation:

A mélanger au robot ou à la main

 

Dans un saladier, (ou dans le robot) mettre  tous les ingrédients suivants :

  • Farine
  • Sel
  • Sucre
  • Beurre Mou
  • Lait

Pétrir quelques instants à la main (ou au robot)… Et voilou !!!! La pâte est prête !!!

Laisser reposer la pâte durant 1/4 d’heure avant de l’étaler au rouleau sur un plan fariné.

 

 

Une pâte bonne et légère que j’utilise aussi bien pour mes recettes de tartes sucrées que pour mes quiches salées.

Les boules de pâte se conservent très bien au congélateur, et se décongelent facilement. Je fais souvent le double de la recette, et en profite pour en congeler une boule. Toujours pratique, lorsque mes petits gourmands sont affamés ;)

, , , , , , ,

Pas de commentaire pour le moment.

Laisser un commentaire