Crinckles Chocolat

Biscuits au Chocolat

Crinckles Chocolat

Pour 6 personnes

Temps de cuisson : 12 min

Ingrédients :

  • 200 grs de chocolat noir
  • 50 grs de beurre
  • 2 oeufs
  • 60 grs de sucre
  • 1/2cc de levure chimique
  • 190grs de farine
  • sucre glace (déco)

 

Préparation:

  1. Préchauffez votre four a 170°
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre (chocolat 72% pour moi)
  3. Dans le bol du batteur, mélangez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux
  4. Puis ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez
  5. Ajoutez ensuite la farine et a levure tamisé, mélangez doucement, jusqu’à obtenir une pâte dense et homogène.
  6. Mettez votre préparation au frigo 1h pour que la pâte durcisse
  7. Après ce temps de repos, prélevez de grosses quantités de pâte avec une cuillère a soupe, faites des boules avec vos mains et roulez les dans du sucre glace.
  8. Déposez les boules sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, légerement séparés, la pâte va un peu s’étaler pendant la cuisson
  9. Cuisez pendant 12mn dans un four a 170°

 

Idéal pour un goûter avec un verre de lait, se conserve plusieurs jours à l’air libre sans problèmes !

 

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