Cookies Caramel au Beurre Salé

& Pépites Chocolat

Cookies Caramel Beurre Salé & Pépites Chocolat

Pour environ 15 personnes
Temps de préparation & de cuisson : 10 min

 

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine
  • 1 CC bicarbonate de soude
  • 1 CC sel fin
  • 1 1/2 CC de fécule de maïs
  • 125grs de beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de caramel au beurre salé
  • 1/4 tasse de sucre blanc
  • 1/2 tasse de sucre roux
  • 1 tasse de pépite de chocolat
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180 °
  2. Dans un bol, mélanger  la farine, le sel, la fécule de maïs et le bicarbonate
  3. Dans le bol du robot, battre le beurre, le caramel et les sucres puis ajouter les oeufs , mélanger
  4. Ajouter les brisures de chocolat
  5. Tapisser une plaque à biscuits d’un papier sulfurisé, former des boules de pâtes et les disposer sur la plaque
  6. Aplatir de la paume de la main
  7. Cuire 10 minutes a 180°

 

Pas besoin de balance, une tasse sert de mesure. Si vous n’avez pas de bicarbonate remplacez par de la levure chimique en quantitée égale

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