Quiche Courgette Feta

Pour 6 à 8 personnes

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients:

1 grosse courgette
150 grs de feta
1 pate brisée
Ail
Sel
Poivre
Huile d’olive
3 oeufs
800ml de crème

 

Préparation :

Lavez et coupez votre courgette

Poelez là dans le l’huile d’olive avec de l’ail, du sel et du poivre (pour faire évacuer l’eau du légume et donner du gout)

Etalez votre pate brisée et foncez un moule a tarte.

Coupez la feta en cubes

Préparez l’appareil a quiche en mélangeant la crème et les oeufs (vous pouvez aussi utiliser moitié lait/moitié crème + les oeufs)

Mettre au fond du moule a tarte les courgettes et la feta, recouvrir avec l’appareil a quiche

Enfournez a 180° pour 35mn

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