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Salade Minute Concombre, Olive, Feta, Tomate

Pour 6 personnes Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 1 poignée d’olive 100grs de feta en cubes Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel Poivre Basilic   Préparation : Couper le  concombre en cubes , couper les tomates en quartiers Mettez le tout dans un saladier, ajoutez les olives et la feta coupée en cubes Salez, poivrez, […]

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Quiche Courgette Feta

Pour 6 à 8 personnes Temps de cuisson : 35 min Ingrédients: 1 grosse courgette 150 grs de feta 1 pate brisée Ail Sel Poivre Huile d’olive 3 oeufs 800ml de crème   Préparation : Lavez et coupez votre courgette Poelez là dans le l’huile d’olive avec de l’ail, du sel et du poivre (pour […]

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Salade de courgette et mozzarella Jamie Oliver

Pour 6 personnes Ingrédients: 1 courgette (environ 200grs) 125grs de mozzarella en petites boules 1 citron Huile d’olive Menthe Piment Sel, poivre Préparation: Mettre la menthe, le piment et le jus de citron dans un saladier, puis arroser de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Ajouter une pincée de sel, du poivre. Mélanger, goûter et […]

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Salade de fenouil cru

Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 min Ingrédients: 1 gros fenouil 1 pomme 1 petite echalote 1 citron persil huile d’olive sel poivre Préparation: Epluchez et hachez finement léchalote, hachez le persil, pressez le jus d’un citron Couper en cube la pomme et l’arrosez de jus de citron Nettoyer le fenouil, couper les […]

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Beignets de Courgettes

Pour 4 personnes Temps de cuisson : 5 min Ingrédients : 1 grande courgette 130 grs de farine 1 oeuf 1 sachet levure 20cl de lait 30 grs parmesan rapé sel poivre Préparation: Verser la farine dans un saladier, y creuser un puit, casser l’oeuf et ajouter le sel et le poivre Ajouter la levure, […]

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Wrap au Saumon

  Pour 1 pièce Ingrédients: Galette de blé ou mais Saumon fumé Concombre Salade Fromage blanc Sel Poivre Aneth Jus de Citron   Pour la sauce: Mélangez le fromage blanc, le sel, le poivre, l’aneth et le jus de citron selon votre gout   Pour le montage: Etalez la sauce sur votre galette jusqu’a environ […]

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Salade de Radis façon japonaise (Jamie Oliver)

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 botte de radis Sel 1 CC d’huile de Sésame 2 CS de soja claire 1 CS d’huile tournesol 1 pointe de couteau de purée de piment 1 CC sucre Préparation: Lavez et equeuttez les radis Avec le plat du couteau, appuyez sur les radis pour les ouvrir (attention pas […]

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Chaussons au Fromage

  Pour 6 personnes Temps de cuisson : 20 min Ingrédients: 1 pâte feuilleté 50grs de comté 50grs d’emmental De la béchamel Poivre Muscade 1 Oeuf   Préparation: Rapez le comté et l’emmental gardez un peu de fromage pour le dessus et mélangez le reste avec 6 grosses cuillères a soupe de béchamel,  poivrez Decoupez 6 […]

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Velouté Carottes Curry Coco

Pour 6 personnes Temps de cuisson : 10 min de préparation & 25 à 30 minutes de cuisson Ingrédients: 1kg de carottes 1 gros oignon 20 grs de beurre 1 litre d’eau 20 cl de lait de coco 2 cuill à café Curry en poudre 2 cubes de bouillon de volaille   Préparation: Emincer l’oignon […]

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La speedy quiche

Vite vite! Une pâte à tarte brisée toute prête à dérouler dans un plat à tarte, de la moutarde au pinceau dans le fond, des lardons, des tomates cerises coupées en 2 posées sur leur côté bombé; par-dessus on verse:  un mélange 4-5 oeufs, crème au pif, sel- poivre qu’on aura pris soin de fouetter au […]

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