Archives par mots clés | Boeuf

Côtes de Boeuf marinées au BBQ

Pour 8 personnes Ingrédients : 20cl de sauce soja 30cl d’huile de tournesol 20cl de jus de citron jaune 10cl de sauce worcestershire 1 CS ail en poudre Poivre 2 côtes de boeuf d’environ 1,300kg pièce   Préparation: Mettre tous les ingrédients de la marinade dans le blender et mixez Mettre les côtes de boeuf […]

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Boeuf Sauté aux Oignons et Champignons Noirs

Pour 6 personnes Temps de cuisson : 10 min de cuisson (30 min de marinade) Ingrédients: 300grs de filet de boeuf 1 oignon Une poignée de champignons noirs secs 3 cuillère soupe sauce soja 3 cuillère soupe sauce nuoc mam 3 cuillère soupe d’eau 1 cuillère café sucre 1 cuillère café gingembre en poudre Huile […]

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Tajine de Boeuf au Potimarron et aux Pruneaux

Pour 6 personnes Temps de cuisson : 1h Ingrédients: 1Kg de boeuf type bourguignon. 2 gros oignons 1 Kg de potimarron coupé en gros dés sésame coriandre ou persil frais 15 cl de miel 1 cuillère à soupe de Ras el hanut 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices 1 cuillère à café de […]

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