Archives par mots clés | Cumin

Crème de Carotte au Cumin

Pour 6 personnes Temps : 20 min préparation – 1h cuisson Ingrédients: 1kg carottes 1 oignon coupée en gros morceaux 1 gousse d’ail écrasée 3 cuillère de soupe d’huile d’olive 1 cuillère a soupe de persil 1,5 litre de bouillon de légumes 1 cuillère a café de cumin 25cl de crème     Préparation: Epluchez les […]

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Velouté de chou-fleur aux épices

Pour 4 personnes Temps : 30 min de cuissons Ingrédients: 1kg200 de chou fleur 2 oignons émincés 1 gousse d’ail écrasée 1 cuillère café curcuma 1 cuillère café cumin 1 cuillère à café coriandre 1 cuillère à café gingembre 500ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d’huile   Préparation: Faire blanchir les bouquets […]

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